山東熱線 - 山東地區最專業的新聞資訊網站!
當前位置: 主頁 > 社會 > 社會萬象 > 蒙牛:以世界品質鑄造食品安全“防護墻”

蒙牛:以世界品質鑄造食品安全“防護墻”

  一年一度的“全國食品安全宣傳周”正如火如荼地展開,“舌尖上的安全”再次得到空前關注。6月24日,蒙牛集團質量副總裁楊志剛出席第十一屆中國食品安全論壇乳業分論壇。

  食品安全離不開品質。楊志剛表示,作為一家生產乳制品的企業,蒙牛長期以來將品質作為品牌的生命線。從源頭到終端,蒙牛在整條產業鏈的各個環節都執行嚴苛標準,用精益求精的匠心行動做好每一杯牛奶。

  從源頭布局,提升品質力

  品質是食品安全的重要保障。

  為生產優質乳制品打下堅實的基礎,2012年,蒙牛率先展開與丹麥Arla的合作,引進國際化的牧場管理經驗和標準,重新定義高品質奶源;2013年,蒙牛與新西蘭AsureQuality展開合作,在國內率先把具有國際先進水平的食品質量安全認證覆蓋到牧場,進一步提升產品品質。

蒙牛:以世界品質鑄造食品安全“防護墻”

(蒙牛規模化牧場)

  “得奶源者得天下”已成為乳業共識。

  2018年,在奶牛養殖業普遍低迷的情況下,蒙牛以獨特的眼光果斷決策、快速出擊,相繼戰略投資中國最大的原奶生產商現代牧業、最大的有機奶供應商圣牧高科、大型國際全產業鏈乳業公司富源牧業,確保得到優質原奶供應。品牌牧場,正在成為蒙牛高品質產品的核心支柱。

蒙牛:以世界品質鑄造食品安全“防護墻”

(蒙牛數字化工廠)

  蒙牛集團總裁盧敏放近日表示,過去十年中,中國乳業通過持續努力實現了來之不易的復興。今天,國內乳業的產品、品牌都已經煥然一新,實力逐漸增強,原奶品質也得到了極大的提升。

  正是十年如一日的堅持,換來了乳業的不斷精進,也提振了中國消費者對國內乳業的信心。蒙牛見證了這一過程,也用切實行動提升了自身的品質力。

  以世界品質,帶動高質量發展

  十年一個輪回。如今在消費升級驅動下,乳品也迎來品質升級。

  根據近期發布的《2019“新國貨”消費趨勢報告》顯示,中國消費結構正發生新一輪升級與變革,消費者對品牌品質的關注度正在提升,更多高品質、高價值的中國品牌商品受到消費者青睞。

  “對于中國乳業而言,把品質打造好是建立品牌的一個最基本的起點。”盧敏放一直強調,要保證每一個消費者每一天喝的每一杯牛奶,都是安全的、高質量的。

  近十年來,從奶源到生產,再到全產業鏈的質量管理,蒙牛堅持對標國際標準,完成了質量體系+供應鏈的建設。以低溫品類為例,2017年,蒙牛低溫事業部14個工廠與達能FSI標準體系對標,從不可妥協設備、食品安全設備、潛在食品安全風險三個方面,推進Neptune清洗驗證、微菌風險控制、質量缺陷單等,不斷提升產品品控。

蒙牛:以世界品質鑄造食品安全“防護墻”

(蒙牛現代化生產線)

  他山之石,可以攻玉。如今,借鑒Arla Garden的百年牧場管理經驗及Arla Foods先進的牧場標準化操作規程,蒙牛已經構建了自己的“蒙牛牧場質量安全管理體系”。該體系也在奶牛營養、質量安全、動物福利及營養環境等環節與Arla Foods對標。

  近年來,蒙牛還積極推進數字化管理,從原奶開始進行追溯系統的打造,檢驗系統的打造,通過LIMS系統對奶源進行數據采集,使全國幾十萬檢驗設備全部在線上完成,沒有人工干預,但凡數據監測到樣品“亮紅燈”,系統就會自動識別。通過嚴苛的檢驗與可視化的追溯體系,使質量上升到國際水平。

  以品質為根基,蒙牛通過不懈地努力,鑄造起了堅實的食品安全“防護墻”。

  隨著中國乳業進入到與消費者建立信賴的關鍵時期,蒙牛也憑借著高品質刷新了自己的成績單。2018年,蒙牛實現營收、利潤雙位數增長,開啟高質量發展的新階段。

  3年前,盧敏放提出一個“打造中國乳業世界級品牌”的戰略目標。在他看來,對于中國乳業而言,前面是復興十年,后面則是黃金十年。放眼全球,以打造世界品質為終極目標,中國乳業必能走出高質量發展之路,迎接下一個黃金十年!

  • 關鍵詞瀏覽:
  • 國家定制!華光國瓷10萬余套《守望相助》茶具獻禮廣西壯族自治區成立60周年大慶
  • 中央代表團出席廣西壯族自治區成立60周年紀念品儀式,并贈送了賀匾、《守望相助》茶具等一系列紀念品。...

  • 開元河發臭原因調查:發現第三處排污口
  • 經過幾天的尋找開元河河水發臭原因,16日,旅游經濟開發區高鐵新區、岱岳經濟開發區和天平辦事處等多部門在找到兩處排污口后,由旅游經濟開發區高鐵新區已進行積極整修。...

  • 《如懿傳》《贏天下》接連撤檔 古裝劇風潮進入“拐點”嚴冬?
  • 動輒投資兩三億元的古裝大劇,如果不能如約在電視臺播出,不管是延期還是積壓,都無異于迎來了當頭棒喝。延續了三年多的古裝劇熱潮,就這樣開始進入拐點期了嗎?...

  • 濟南老樓安“微梯”倆小時完成吊裝 占地面積不到傳統電梯的四分之一
  • “就要用上電梯了!”26日,家住濟南市濼源大街3號糧食局宿舍8號樓一單元的楊萬興非常激動。有了電梯,92歲高齡的他又能時常下樓遛彎了。...

  • 異地用警才7天渣土車沒見收斂:紅燈照闖、號牌照擋
  • 6日凌晨,經十路鳳凰路口、將軍路石門等路口處,外地警方在兩小時內查處了108輛交通違法車輛。異地用警查處交通違法的行動在山東省尚屬首次。...

  • 高清:看完這組圖 你就會愛上嶗山鄉村的生活
  • 偏居城市東南角,離市區40分鐘車程,嶗山南線的漁村靜謐悠閑,是都市人尋找內心平靜的絕佳去處。...

  • 白色轎車高速撞護欄后失火燒成廢鐵 只剩黑色框架
  • 昨天13時30分,煙臺榮烏高速公路煙臺高新區附近,一輛白色轎車自東向西快速行駛,不知何故突然就撞上了路邊護欄...

  • 到長島可坐直升飛機了!首條陸島擺渡航線開通
  • 4月29日上午10時,隨著一架貝爾-429直升機掠空而來,在長島縣南長山島明珠廣場徐徐降落,標志著全國首條陸島通勤...

  • 煙臺今日局部有陣雨或雷雨 風大氣溫高注意防火
  • 水母網(www.shm.com.cn)從煙臺氣象臺獲悉,“五一”期間,煙臺南風較大,氣溫偏高,森林火險氣象等級高,市民郊游應...

  • 東營企業有了智能車間 用3年時間打造生產智能化
  • 企業|智能|車間,東營,東營企業有了智能車間 用3年時間打造生產智能化...

    山東熱線始建于2013年,是山東地區最專業的新聞資訊網站,是全國各界人士了解山東的主要窗口之一;本站以山東本地新聞為主,可以說是山東地區最全的本地新聞資訊網站了。
    如果你發現本站的內容有侵犯到你的合法權益,請附上你的權利證明發送郵件至anhuidage#qq.com,經本人核實后將以最快的速度刪除。
    Latest Copyright ? 2013-2099 山東熱線 版權所有 娛樂吧 友情贊助
    江苏11选5价绍